Наша команда

Открываем бизнес под ключ

Мы не просто запускаем кофейню за вас — мы обучаем вас на каждом этапе, передаём практический опыт и реальные кейсы. Вы не просто получаете бизнес, а понимаете, как он работает и как приносит прибыль.
  • ОЛЬГА
    ОРЕЛ
    (СЕМЕНОВА)
    Эксперт по кофе и сервису

    Эксперт с 16-летним стажем
    Судья Национального Чемпионата Бариста России с 2010 года, многократный победитель каптестингов, дипломированный бизнес-тренер и член дегустационной комиссии по качеству кофе.
  • ДЕНИС
    МЕЩЕРЯКОВ
    Эксперт по открытию и управлению кофейнями

    19 лет в ресторанном бизнесе
    Эксперт по операционному менеджменту, франчайзингу и масштабированию. За плечами десятки успешных запусков и проектов в том числе с федеральными сетями: «ВкусВилл», СберКафе, Skillbox. Резидент Stream Coffee Club.
  • ВАЛЕРИЙ
    ТИШАНИНОВ
    Эксперт по продажам

    13 лет в продуктовом и HoReCa-сегменте
    Эксперт в кофейной и гастрономической продукции, дипломированный специалист по продажам. Участник дегустационных комиссий и обладатель 10+ профильных сертификатов. Специализируется на формировании продуктовой матрицы и запуске меню.
  • 15
    Регионов России
  • 150
    Открытых кофеен
  • 50+
    Довольных партнеров

Наши услуги

Помогаем запустить и развивать кофейни — от старта до масштабирования. Выберите подходящий формат поддержки:
5 шагов для решения вашей задачи
Заявка
Оставьте заявку — мы свяжемся и назначим встречу.

Обсуждение задач
Разбираем боли, формируем чёткое техническое задание

План работ
Готовим подробный план, сроки и бюджет
Договор
Заключаем договор и закрепляем условия.

Реализация
Воплощаем план, фиксируем результаты, двигаемся по этапам.
Проекты
Открытие мини-кофейни под ключ
Задача
Открыть кофейню “Кофе с собой” с бюджетом до 1 000 000 ₽ за 1 месяц.

Результат
(тут добавьте кратко итог — например, “Успешный запуск и выход на прибыль за 2 недели”)

Открытие кофейни под ключ
Ваша идея превращается в бизнес. А мы — партнёр на каждом этапе.
  • Выбор формата
    Подбираем оптимальный тип кофейни под ваш бюджет.
  • Бизнес-план и финмодель
    Рассчитываем инвестиции, доход, окупаемость, настраиваем систему контроля.
  • Оценка помещения
    Подбираем локацию с учетом финмодели и концепции.
  • Проект и застройка
    Разрабатываем дизайн, рекомендуем подрядчиков.
  • Подбор и обучение команды
    Готовим персонал и руководителя, обучаем управлению.
  • Подготовка к запуску

    Собираем документы и инструкции для самостоятельной работы.
Форматы кофеен
Выбери формат кофенйи, который тебе подходит
КОНСАЛТИНГ ДЕЙСТВУЮЩЕГО БИЗНЕСА
  • Аудит кофейни
    Анализируем операционные процессы, меню, стандарты, маркетинг и финансы.
    1
  • Диагностика проблем
    Находим причины и формулируем решения.
    2
  • Action-plan
    Пошаговый план действий с задачами, сроками и результатами.
    3
  • Инструменты
    Предоставим шаблоны, чек-листы, рекомендации
    4
  • Контроль исполнения
    Сопровождаем реализацию
    5
  • Повторный аудит
    Оцениваем результат и даём рекомендации по удержанию успеха.
    6
Остались вопросы?
  • Вы только начинаете и хотети открыть кофейню, но не знаете как?
    Подберем формат кофейни, составим финансовую модель и бизнес-план сопроводим открытие от проекта до первого чека.

  • У вас есть кофейня, но возникают проблемы?
    Оцифруем финансы и операционные процессы, найдём, куда уходит прибыль.
  • В кофейне мало чеков?
    Проанализируем причины и поможем привлечь гостей.
  • Гости приходят один раз и не возвращаются?
    Выявим источник проблемы и предложим решения.
  • У вас несколько кофеен и хотите развиваться дальше?
    Проведём чекап бизнеса, найдём пути оптимизации и разработаем стратегию роста.
Отзывы наших клиентов
Сми о нас
Интервью, комментарии, статьи
Денис Мещеряков, «Правда кофе»
«В последние два года мы прирастаем на 30% в год»
Читать
Stream Coffee Club
Современные подходы к подбору сотрудников
Читать
Одиннадцатый чепионат бариста
Читать
Discover your feeling. Cuptasting-2012
Читать
Контакты
Выбери удобный способ для связи
+7 919 9253960 Денис

+7 999 9706002 Ольга